돼지고기 청국장 맛있게 만드는 방법, 밥도둑김치, 청국장 만드는 방법, 청국장 찌개 등 아침저녁 기온차가 큰 환절기에는 건강관리에 각별히 신경써야겠습니다.
아직은 뜨끈한 국물 요리의 계절이라, 반찬으로 야채를 섞어도 잘 어울리는 김치청국장 레시피를 준비했습니다.
냉동실에서 썰어둔 삼겹살을 꺼내 보글보글 끓을 때까지 삶아줬어요. 고기를 조금만 추가하면 국물의 맛이 달라지니, 있으시면 드셔보세요. 돼지고기 대신 소고기도 좋아요. 그리고 잘 어울리는 숙성김치와 신김치를 함께 곁들이면 더욱 좋습니다.
맛있는 돼지고기 청국장 만드는 법 어렵지 않아요. 국물 없이도 만들 수 있는 레시피이고, 모든 재료가 들어있습니다.
하 청국장찌개를 끓여서 밥과 비벼먹어도 좋고, 쌈채소와도 잘 어울리니 고소한 밥도둑을 준비해보세요. 주말에는 반찬 없이 즐길 수 있는 찌개를 챙겨가는 것도 좋지만, 오늘은 김치와 청국장찌개를 추천합니다.
재료가 충분하다면 섞어서 먹어도 좋기 때문에 집에 있는 재료를 활용해서 만들어 보세요. 청국장찌개는 김치와 함께 고소하고 맛의 밸런스가 좋습니다.
얼마나 신맛이 나고, 바삭바삭하고, 고소한 맛입니까!
돼지고기 청국장 맛있게 만드는 법. 쌀뜨물, 생수, 멸치육수 등을 활용하시면 됩니다.
그럼 맛있는 청국장 만드는 법 시작해 보겠습니다.
준비물 : 김치 청국장 400g, 얇게 썬 삼겹살 100g, 김치 1/2컵, 식용유 0.5개, 고추 한꼬집, 두부 1개, 애호박 1/3개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 1/ 대파 4대, 쌀뜨물 3컵, 된장 1개. , 설탕 0.3, 고춧가루 0.5, 다진 마늘 1 (밥숟가락, 종이컵 계량) 제품에 청국장이 김치가 들어있기 때문에 김치 양을 줄였습니다.
1컵을 추가하셔도 됩니다.
김치청국장 재료 : 두부, 청양고추, 홍고추, 애호박, 대파를 준비하여 썰고, 청국장과 얇게 썬 삼겹살을 이렇게 준비했습니다.
돼지고기 청국장 맛있게 만드는 방법 : 식용유를 조금 넣고 돼지고기와 고춧가루를 조금 넣고 볶습니다.
그리고 김치를 넣고 함께 볶아주세요. 김치가 어느 정도 볶아지면 쌀뜨물 3컵을 붓고 된장 1개를 넣어주세요. 그런 다음 준비한 재료를 모두 넣고 함께 끓여주세요. 청국장을 만들 때 된장을 한 숟갈 정도 넣어주는 것이 좋다.
센 불로 끓이다가 청국장에 다진마늘, 설탕, 고춧가루를 넣어 입맛에 맞게 간을 해주세요. 양념이 잘 어우러지면 마지막에 청국장을 넣고 보글보글 끓어오르면 청국장찌개 완성!
봄나물과 섞어서 청국장을 듬뿍 넣어서 먹으면 필수!
청국장찌개만으로도 밥 한 공기가 충분하므로, 그에 어울리는 야채나 무채를 준비하여 메인 찌개로 즐겨보세요.