서리태 콩국 만드는 법, 검은 콩국 만드는 법, 된장 만드는 법
한국에는 맛있는 콩요리가 많죠? 클래식한 반찬!
^^ 어린시절 기억에 남는 콩반찬을 식탁에 자주 올려주곤 합니다.
달고 짠맛이 나고 윤기가 나는 동그란 콩나물이 귀엽고 고소한 맛이 납니다.
맛있게 끓여서 밥과 함께 먹으면 달달한 콩맛이 좋아요 ㅎㅎ
콩을 잘 불려서 보관한 후 익을 때까지 끓인 후 간장, 설탕 등 일상 양념을 넣고 푹 끓인다.
하나씩 먹어도 되고, 숟가락으로 떠서 먹어도 됩니다.
건강한 식물성 단백질이 함유된 물을 모두 넣어 맛있게 드세요. 내가 볼게
재료: 서리태 1컵(200ml), 물 2~2.1컵, 양념장 4.5큰술, 진간장, 설탕 3큰술, 식용유 1큰술, 물엿 2~3큰술, 참깨 1큰술 씨앗 (숟가락 = 밥숟가락)
콩 1컵을 준비하고, 상한 것을 골라내고, 물 2컵을 준비합니다.
흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻어주세요. 물기를 빼고 그릇에 담고 물 2컵을 넣고 4~5시간 정도 불려주세요. 콩을 잘 불려주세요. 껍질이 벗겨진 부분은 물을 버리지 않고 삶아보려고 합니다.
부드러운 부풀어 오른 콩과 안토시아닌 함량으로 모든 영양분을 흡수합시다.
^^ 냄비에 콩과 불린 물을 넣고 끓여주시면 됩니다.
센 불에 올려 거품을 내주세요. 종기. 끓을 때 생기는 거품은 걷어내셔도 되고, 저처럼 놔두셔도 됩니다.
6~7분간 끓인 후 설탕 3큰술, 진간장 4.5큰술을 넣고 저어가며 끓입니다.
중불에 식용유 1큰술을 넣고 뚜껑을 열어 걸쭉하게 끓여줍니다.
줄어들 때까지 끓입니다.
물엿 2큰술을 넣고 섞으면서 끓입니다.
맛을 보시고 더 달게 드시고 싶으시면 물을 추가해서 끓여주세요. 짠맛과 단맛은 입맛에 맞게 조절하세요. 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리한다.
콩과 물을 적절하게 불려줍니다.
넣고 끓이면 양념이 스며들어서 맛있어요. 윤기나고 윤기가 나고, 주름진 모습도 매력적이죠? ㅎㅎ 서리태 콩국물 끓이는 법 검은콩국물 끓이는 법 된장 만드는 법 달고 고소한 맛이 나고 쫄깃하고 부드러워서 딱딱하지 않고 맛있어요. 단백질이 부족한데 이렇게 먹어도 좋아요. 블랙푸드를 맛있게 준비해서 먹어보세요. 쇠고기 스튜를 만드십시오. 칠리 고추. 쇠고기 스튜. 쇠고기 조림을 만드세요. 날것의. 너무 더워서 든든한 반찬을 준비해서 냉장고에 보관하고 싶어서 된장찌개를 만들었어요… blog.naver.com https://www.youtube.com/watch?v=1JJkQoUXnfA&pp=ygVL7ISc66as7YOcIOy9qeyekOuwmCDrp4zrk6TquLAg6rKA7KCVIOy9qeyekOuwmCDrp4zrk5zripTrspUg7L2p7J6l66eM65Ok6riw