안녕하세요 건강정보 STORY입니다.
스피루리나에 대해 들어보셨나요? 건강에 관심이 있으신 분들은 아마 아시겠지만 지구상에서 가장 오래된 조류이며 고대 아프리카와 멕시코에서 사용되어 왔습니다.
스피루리나는 UN 식량농업기구로부터 미래형 식품으로 지정되었으며, 최근에는 고단백 식품으로 미래형 식품으로 주목받고 있습니다.
건강식품으로 알려지기 시작했습니다.
요스피루리나는 고단위 천연엽록소로 알려졌는데, 다른 생물에 의존하지 않고 생물이 필요로 하는 영양소를 스스로 합성해 생물에게 필요한 모든 영양소를 담고 있는 종합영양소입니다.
스피루리나
고단위 천연엽록소로서 다른 생물에 의존하지 않고 자체 합성을 통해 생물에게 필요한 모든 영양소를 함유하고 있는 종합영양소입니다.
스피루리나에는 영양소가 풍부합니다.
당근보다 베타카로틴과 단백질이 10배 더 많이 함유되어 있습니다.
철분은 두부보다 8배, 시금치보다 50배, 칼슘이 우유보다 5배 많습니다.
특히 #하와이안스피루리나 는 단백질 함량이 69.5%로 콩, 계란, 쇠고기보다 많습니다.
세포벽이 없기 때문에 소화 흡수율이 낮습니다.
이는 95%로 상당히 높다고 볼 수 있다.
스피루리나에는 미네랄 12종, 아미노산 18종, 비타민 12종 등 총 49종의 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
식물성 단백질이 60~70%로 구성된 고단백으로 우리 몸에서 합성되지 않는 필수 아미노산을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
영양소와 필수아미노산이 함유되어 있고 소화흡수율이 높아 인기가 많은 것 같습니다.
방사선에 대한 저항성이 높은 것으로 알려진 식품으로, 우주비행사들이 영양보충용으로 섭취할 수 있도록 연구가 진행되고 있다.
스피루리나 효능
스피루리나에는 베타카로틴, 피코시아닌, 각종 미네랄이 풍부하며 강력한 항산화 특성을 지닌 물질이 함유되어 있습니다.
외부로부터 유입되는 박테리아와 바이러스에 대한 우리 몸의 면역력을 향상시킵니다.
또한 항염증 효과가 있어 각종 염증을 예방해줍니다.
저항성을 갖는 항염증 물질이 풍부합니다.
특히 #스피루리나 의 효능을 나타내는 피코시아닌은 산화를 억제하고 염증물질을 제거하는 물질입니다.
체내에 흡수되면 면역 기능을 담당하는 다양한 림프구의 분열에 필수적인 단백질 공급원입니다.
면역력 강화와 발암 억제 효과가 확인된 연구 결과가 있습니다.
인공적으로 폐암을 유도한 동물실험에서 피코시아닌은 암세포 사멸을 유도하는 효과와 암세포를 억제하는 효과가 있음이 확인됐다.
비타민 A의 일종인 레아티노는 인산과 함께 투여 시 항암 효과가 향상되는 결과를 보여 스피루리나의 효능을 확인할 수 있는 것으로 보인다.
스피루리나에 함유된 항산화효소인 #SOD 와 엽록소 는 면역력 강화에 도움을 주는 물질입니다.
국제면역학회지(International Journal of Immunology)에 따르면 일본 히라하시 교수 연구팀의 논문에 따르면 스피루리나를 투여한 실험군의 50% 이상에서 면역조절제 중 및 세포 내 감마 인터페론 생산이 증가한 것으로 나타났다.
신체의 자연살해 기능이 증가하여 면역력이 향상되고 강화되었다고 합니다.
또한 국내 연구에서는 성인 남성과 여성에게 24주 동안 스피루리나를 섭취하도록 요청했습니다.
활성산소는 체내에 들어오면 산화되어 과산화지질을 형성하는데, 모든 대상자에서 활성산소가 감소하고 면역세포를 활성화시켜 면역력이 향상되는 것을 확인한 결과이다.
단백질 함량이 69.5%로 우주비행사들의 식사대용으로 활용될 것으로 보인다.
단백질은 음식을 소화하는 과정에서 많은 양의 에너지를 필요로 하기 때문에 우리 몸은 지방과 탄수화물을 먼저 사용하여 오랫동안 포만감을 유지하도록 도와줍니다.
엽록소는 몸 속 노폐물과 독소를 제거하는 데 탁월하므로 스피루리나는 다이어트에 효과적이다.
얻을 수 있다고 하더군요
#스피루리나 효능 아연과 비타민B가 풍부해 신진대사를 활성화하고 활력을 높여준다고 합니다.
특히, 단백질 함량이 높고 당과 지방 함량이 낮아 혈당 조절에 도움이 되는 식품이다.
엽록소 속에 들어있는 #스피루리나분말은 해독, 세포재생, 면역력에 도움을 주는 성분입니다.
엽산과 비타민B12는 엽록소와 함께 적혈구 생성을 도와 빈혈에 도움이 된다고 합니다.
실제로 해외 노인 40명을 대상으로 한 임상시험이 진행됐다.
이는 스피루리나의 효능을 확인한 연구 결과로, 스피루리나를 복용하면 적혈구의 헤모글로빈 함량이 증가하고 면역 기능도 향상되는 것으로 나타났다.
스피루리나 먹는 방법이 많이 있습니다.
스피루리나를 섭취할 때 잘 활용해야 합니다.
스피루리나 분말 제품을 선택할 때, 하루에 섭취하는 엽록소의 양을 확인하신 후 구매하시는 것이 좋을 것 같습니다.
스피루리나의 품질기준을 정할 때 국산품은 지표성분인 엽록소 함량을 기준으로 하는데, 스피루리나의 엽록소 함량이 5mg/g 이상이어야 건강기능식품으로 인정받을 수 있다고 합니다.
스피루리나의 믿을 수 있는 원재료와 원산지를 확인하는 것이 중요합니다.
하와이안 스피루리나, 미안마 스피루리나 등 다양한 원산지가 있습니다.
인공재배시설에서 실내재배를 하는 경우도 있다고 합니다.
장단점이 있지만 스피루리나분말이나 캡슐제품을 구매 및 사용하시기 전에 잘 살펴보시기 바랍니다.