안동 대마의 효능 대마즙 섭취 방법 대마의 종류 대마 가루 산마 참마 둥근 참마 야생 참마 대마 씨앗 부작용
안녕하세요!
#규리의 허브허브일기를 방문해 주셔서 감사합니다.
요즘 코로나 바이러스로 인해 온 가족의 건강과 면역력, 비만으로 인한 성인병 예방에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
그중에서도 최근 주목받고 있는 덩굴식물, 뿌리채소, 한약재가 있다.
#엄마!
안돼
하지만!
!
대마가 한두 종류가 아닌데 어쩌죠? 먹는게 맞나요? 고민이 많으시죠… 그럼 대마의 효능, 제대로 볼 수 있는 대마의 종류, 대마 섭취방법, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
Q. 참마는 외떡잎식물 백합과에 속하는 덩굴 모양의 다년생 식물입니다.
10월부터 11월까지 겨울철에 자라는 덩굴뿌리채소입니다.
영어로는 Chinese yam 입니다.
한국, 일본, 대만, 중국 등 열대기후 지역의 지하 깊은 곳에 산다.
뮤신, 사포닌, 각종 비타민, 칼슘, 철, 마그네슘, 인 등의 미네랄 영양소가 함유되어 있어 단맛이 나고 차갑지도 뜨겁지도 않은 식품입니다.
또한, 참마의 학명은 Dioscorea batatas이며, 한약재 성분으로 중국에서 주로 재배되는 것으로 알려져 있으며, 고대부터 한의학에서 활용되어 왔다.
생약, 생약, 동의보감에서는 생약명을 산약(山藥), 산여(山芋), 산우(薯蕷)라고 하며 위장병에 특효, 정력강화, 강장제, 강정, 항경련제로 약용으로 처방한다.
설사제, 유뇨증 등 강장제, 위장병, 체력. 원기회복, 소화촉진, 허약체질 개선 등. 특히 전국에 분포하지만 경북 안동, 영주, 경남 진양이 참마의 산지로 알려져 있다.
그런데 여기서 중요한 것은 우리나라에서 재배되는 참마가 단지 한 종류가 아니라는 점이다.
자, 여기 있습니다.
말의 효능을 제대로 보기 위해 알아야 할 것은 말의 종류를 구별하는 방법을 분명히 알아야 한다는 것!
자~~~ 보시면,,,, 말의 종류에 따라 단마, 장마, 둥근마로 나뉘는데요!
야생 참마는 무엇입니까? 선물용, 가정용, 참마즙, 참마환, 참마가루 등 건강식품으로 참마 참마의 본고장 경상북도 안동 #안동마, 가장 유명한 산지, 단마, 산마(마) 그 즉, 우리가 일반적으로 가장 많이 먹는 안동마는 수분이 적고 쫄깃한 맛이 특징이다.
담백하고 고소하며 걸쭉하여 마죽으로 먹기에 적합합니다.
또는 잘 말리면 한방에서는 참마라고 하며 위장에 보약으로, 자양강장제로 처방한다.
둘!
장마란 무엇인가? 말 그대로 긴 모양을 하고 있는 대마이다.
가장 두꺼운 대마보다 수분이 많고 맛이 가볍고 부드러워 주로 생으로 사용하거나 샐러드용, 마즙 제조용으로 적합하다.
삼!
둥근 참마는 무엇입니까? 둥근 참마!
!
둥근마의 효능이 낯설 수도 있습니다.
최근에는 일반 참마에 비해 재배가 어렵고, 일반 참마에 비해 다양한 영양소가 풍부하여 희귀하고 구하기 힘든 것으로 알려지면서 각광을 받고 있다.
주로 경상북도 영주에서 생산됩니다.
#둥근마의 효능 : 감자처럼 뭉툭해서 둥근마, 한주먹마, 사과마라고 불린다.
일반 참마에 비해 뮤신 함량이 4배 이상 높아 위장 건강에 좋습니다.
또한 혈관과 뼈 건강에 좋은 아미노산과 칼륨은 물론 사포닌과 식이섬유도 3배 이상 함유돼 있다.
영양성분이 풍부하다는 점에서 차이가 더 큽니다.
또한 에센스가 풍부하고 고소한 맛이 나며 부드러운 식감을 갖고 있습니다.
생으로 먹어도 맛있고, 특히 조리하면 쫄깃쫄깃하고 쫄깃한 맛이 나므로 전채, 반찬, 디저트로 활용하기 좋습니다.
4개!
대마 씨앗이란 무엇입니까? 대마씨앗은 말 그대로 #hempseeds, 대마씨앗 입니다.
젊은 여성과 잉여라고도 불리며, #대마씨 효능 에는 혈관 건강을 강화시키는 뮤신이 풍부할 뿐만 아니라, 일반 대마 잎과 뿌리보다 폴리페놀이 12배나 풍부합니다.
, 플라보노이드가 3.4배, 항산화제가 12배 풍부하여 혈액 내 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 심혈관 질환과 뇌졸중 예방에 대마 씨앗을 더욱 효과적으로 만듭니다.
그렇다면 모든 종류의 대마가 서로 다르지만 공통적으로 갖고 있는 마법의 이점은 무엇입니까?
1. 위장에 좋은 식품 참마의 효능 참마에는 탄수화물로 코팅된 당단백질로 이루어진 끈적끈적하고 미끄러운 물질인 뮤신이 풍부합니다.
참마를 섭취하면 위산으로부터 위점막과 위벽을 보호해 위염과 소화성궤양을 예방할 수 있다.
소화를 돕는 소화효소인 아밀라아제 효소는 소화를 촉진시켜 위장 건강에 도움을 줍니다.
최근에는 뮤신에 함유된 사포닌 성분이 헬리코박터 파이로리(Helicobacter pylori)라는 기생충 감염으로 인한 위염을 억제하는 효과가 있으며, 세균에 의해 염증을 일으키는 위암을 예방하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다.
2. 자양강장, 체력강화 참마효과 우리 몸에서 호르몬을 담당하는 기관은 신장이다.
그러나 마는 예로부터 ‘산장어’라 불리며 신장의 기능을 강화하는 자양강장제로 사용되어 왔다.
특히 남성의 경우. 성기능이나 체력이 약해질 때 먹으면 참마는 호르몬 증가와 활력 회복에 도움을 주는 식품이다.
실제로 한의학에서는 건조마(마 효능)를 건조산약에 효과가 있다고 합니다.
약해진 위장을 튼튼하게 하고 체력을 향상시키며, 여성이 갱년기를 쉽게 극복할 수 있도록 도와줍니다.
신장 기능을 강화하는 약초로 처방됩니다.
영양적인 측면에서는 뇌하수체에서 성장호르몬의 분비를 촉진하는 아르기닌이 다량 함유되어 정신적, 육체적으로 성장호르몬의 분비를 촉진시키는 것으로 설명됩니다.
3. 쫄깃한 참마, 고혈압, 동맥경화, 당뇨병에 좋은 음식 참마의 효능 당뇨병은 혈당 조절의 핵심이므로 탄수화물이 적고 전분, 전분아밀로스, 아밀로펙틴이 적은 음식을 식단에 섭취해야 한다 . 그러나 참마 효능에는 아밀로 손실률을 낮추는 디아스타아제와 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방에 도움을 주는 아밀로펙틴이 풍부하고, 풍부한 사포닌 성분이 혈관에 지방이 쌓이는 것을 막아 혈액을 깨끗하게 하여 고혈압을 효과적으로 예방한다.
혈압과 동맥경화증4. 참마는 변비와 다이어트에 좋습니다.
마에는 식이섬유와 뮤신이 풍부해 장에 축적된 독소를 부드럽게 몸 밖으로 배출하는 윤활제 역할을 한다.
100g, 99칼로리. 칼로리가 낮아 변비 해소에 도움이 됩니다.
다이어트에 적합한 식품이다5. 지방간 원인 치료에 좋은 음식 지방간이란? 과음, 기름진 고기, 과식, 운동부족 등이 대표적이다.
원인으로는 간내지방, 주로 중성지방이 있는데, 이는 정상 간 무게의 5% 이상을 축적하며 만성간염, 간경화, 간암의 씨앗이 되는 질환이다.
나는 당신에게 말하고있다.
지방간에 좋은 음식인 이유는 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 필수비타민이라 불리는 항지방간 성분인 콜린이 풍부하기 때문인데, 생선이나 생선 등의 식품에 풍부하다고 알려져 있다.
우유, 계란. 중성지방을 배출시켜 지방간의 증상, 원인, 치료, 예방에 좋습니다.
6 . 기침과 천식에 좋은 참마의 효능. 참마에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 기관지와 폐의 염증을 줄이는 데 1순위로 관여하는 뿌리식품으로 알려진 도라지, 더덕, 인삼, 우엉 등에 많이 함유되어 있습니다.
호흡기 점막의 점액을 생성, 조절하여 외부 물질에 의해 염증을 유발합니다.
물론 체내 염증을 없애고 면역력을 높이는 데 핵심이 되기 때문에 폐암에도 도움이 됩니다.
실제로 동의보감에 나오는 산약의 효능은 참마뿌리로 만든 술인 산약주를 하루 동안 마신다는 것이다.
세 번 먹으면 여성의 냉증을 치료하고 당뇨병을 치료한다고 기록되어 있으며, 위장병, 유정, 조루, 기관지, 해수, 천식에 최고의 한약재이다.
그리고 요즘 코로나 때문에~ 어르신들께서 참마튀김을 많이 드시는데요. 어린이에게 딱 맞습니다!
기침과 가래로 고생하는 온 가족이 함께 먹기 좋은 참마튀김입니다7. 관절염에 좋은 음식에는 관절에 염증이 필요한 질환인 관절염, 연골이 닳아 재생능력을 잃게 만드는 염증, 연골재생 관절염에 좋은 디소게닌과 다포게닌이 풍부하다.
다공성 뼈도 풍부합니다.
또한, 피부에 영양을 공급하는 칼슘이 함유되어 있어 골다공증 완화에도 좋습니다.
8. 대마의 효능: 노화 방지 암과 치매를 예방합니다.
대마에는 사포닌과 라세미사이드 A가 풍부해 항산화 효과가 뛰어납니다.
세포를 공격하는 자유 라디칼을 제거하는 탁월한 항산화 특성을 가지고 있습니다.
노화를 예방하여 피부미용과 노화에 도움을 줍니다.
셀에 추가되었습니다.
돌연변이를 억제하고 폐암과 각종 암을 예방하는데 참마를 100세까지 꾸준하게 섭취할 때 가장 눈에 띄는 점은 철분과 미네랄, 비타민B가 풍부하다는 점이다.
뇌세포와 인지기능을 그대로 유지해준다.
, 기억력 향상과 치매 예방에 도움을 주는 식품으로 만듭니다.
9. 숙취해소에 참마즙의 효능 기타 백색식품 : 마를 갈아서 마즙으로 만들면 알코올을 분해하고 폴리페놀, 비타민B1, B12, C, 칼륨 등이 함유되어 있어 두통, 구토, 식욕부진, 두통을 예방해준다.
숙취해소의 주요 증상인 숙취해소 증상입니다.
인 등 미네랄 함량이 높아 숙취 해소에 도움이 되므로 음주 전후에 마시는 것이 좋습니다.
10. 피곤하고 면역력이 떨어지면 세균감염으로 장질환이 생길 수 있으며, 소화기능이 약해 설사를 자주 하게 된다.
이런 경우 사포닌과 뮤신이 풍부하고 설사를 치료하는 지사제를 복용하면 설사 증상을 완화하고 식욕이 없고 피곤함을 느끼게 됩니다.
허약체질 개선에 도움이 됩니다.
특히 참마와 단백질이 잘 어울리는 율무, 팥, 콩, 현미, 닭고기와 함께 먹으면 식욕을 자극하고 설사와 소화에 수렴작용을 한다.
허약한 체질을 개선하여 전반적인 건강에 좋습니다.
11. 야뇨증과 허리통증에 좋은 음식 유뇨증은 5세 이상의 어린이가 낮에는 소변을 잘 보지만 밤에는 무의식적으로 소변을 보는 질병이다.
성인에게도 유뇨증이 있습니다.
그러나 효능과 야뇨증의 관계를 살펴보면, 소변을 조절하는 기관인 신장의 양기를 높여 야뇨증에 도움이 된다는 원리로 설명된다.
실제로 한의학에서는 산성 약효를 지닌 참마를 요실금 치료에 처방하기도 한다.
같은 원리로 참마는 아픈 허리와 허리 통증을 치료하는 데 효과적입니다.
나도 한다
안동마 효능 마즙 섭취방법 부작용 주의사항 Q. 대마는 어떻게 섭취하나요? 산약차, 튀김, 전, 샐러드, 고추냉이 구이로 활용하기 좋습니다.
그리고 말린마, #산약 . 흐르는 물에 씻어서 물 2리터에 15~20분 정도 끓여 하루 2~3회 마신다.
한 번에 한 잔. 참마재료를 간단하고 맛있고 고소하게 농축한 #마가루 를 드시고 싶으신 분들은 1회에 3~5g 정도를 하루 2~3회 물이나 우유, 두유, 요구르트 등에 타서 드시면 됩니다.
마실 수 있어요. 대마씨 먹는 방법 : 흐르는 물에 잘 씻은 후, 밥 지을 때처럼 껍질을 벗겨주세요. 대마씨 쌀, 즙, 특히 항산화 효과를 극대화하는 다시마 육수, 설탕, 국물용 간장을 넣고 대마씨가 부드러워질 때까지 끓입니다.
마 조림을 추천드려요 (마씨는 생으로 드시는 것이 좋지만, 최대한 잘 말려서 드시면 오래 보관하실 수 있습니다) Q. 마 보관 방법은요? 생마를 구매한 경우 온도에 민감하므로 구매 후 즉시 흙이나 뿌리를 통풍이 잘 되는 곳에 놓아두세요. 바구니에 담으시면 됩니다.
저온에서는 쉽게 얼기 때문에 가급적 냉장보관을 피하고 12~15도 서늘한 곳에 보관하세요. 장기간 보관하려면 생마를 햇빛이 없는 서늘한 곳에 하루 정도 건조시킨 후 신문지나 비닐랩으로 밀봉하여 냉장 보관하세요. 잘라서 햇볕에 잘 말려 섭취하는 것도 좋은 방법이다.
고농축으로 편리하며 참마의 항산화 특성이 더욱 높아집니다.
하지마. 음식 알레르기 여부를 확인하고 체질에 맞게 섭취하세요. 음식도 있지만 산약이라는 한약은 약하므로 질병이 있는 분은 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.
제품은 많지만 최대한 친환경, 무농약으로 깨끗하고 건강한 대마를 구매하시길 추천드려요!
!
구입시 흙이 많고, 물기가 없으며, 무게가 있고, 튼튼한 뿌리를 선택하세요. 어떻게 생각하나요? 폐결핵, 당뇨병, 혈관건강, 골다공증, 위장병, 유뇨증 등 모든 만성질환에 효과가 좋습니다.
참마는 모든 종류의 질병에 좋습니다.
, 참마 먹는 법, 요리하는 법을 다 알고 있었는데 안동마만 알고 있었는데… 산마 = 마, 둥근마, 긴마, 한약재로 쓰이는 산약의 효능!
!
잘 알고 섭취해야겠죠? 건강을 위해 읽어주셔서 감사합니다~ 맛있게 드시고 건강하세요^^