예전과 달리 요즘은 기름진 음식이나 달고 짠 음식을 자주 먹다 보니 살이 쉽게 찌는 편이다.
명절이 지나도 급격히 늘어나는 체중을 조절하기 위해 식단관리를 하시는 분들이 많습니다.
갑작스러운 체중 증가에 대해 분개할 수도 있지만, 체중을 너무 많이 조절하려고 하면 건강을 해칠 수 있습니다.
그렇기 때문에 시중에는 다양한 다이어트 조절 방법들이 알려져 있습니다.
굶기보다는 3대 영양소를 적절하게 섭취하는 것도 중요하다.
특히 모든 지방에 유해한 오일 성분이 포함되어 있는 것은 아닙니다.
대표적인 예로 ‘코코넛 오일’은 피부미용과 체중조절에 도움이 됩니다.
다양한 요리에도 활용이 가능해 최근 주목받는 식재료 중 하나다.
코코넛 오일이 어떤 좋은 성분을 가지고 있는지, 꾸준히 섭취했을 때 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 자세히 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
코코넛 오일의 장점
여기에는 일반 지방보다 빨리 에너지원으로 활용되는 중쇄지방산(=라우르산)이 풍부하다.
감자튀김, 치킨, 패스트푸드 등 정크푸드에 흔히 들어 있는 트랜스지방과 콜레스테롤은 우리 몸에 해롭기 때문에 평소 식단을 조절하는 사람들은 섭취를 꺼린다.
하지만 이 오일은 다른 오일과 달리 건강에도 좋고 거부감 없이 먹을 수 있어 많은 분들이 찾고 계십니다.
이 오일은 우리 몸을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
지방은 탄수화물보다 더 빠른 에너지원으로 사용되지만, 소량을 섭취하더라도 우리 몸에는 더 많은 양이 축적됩니다.
코코넛 오일에 주로 함유되어 있는 라우르산은 다른 오일에 비해 흔한 성분은 아닙니다.
다른 오일은 대사 과정이 간단하고 체내에 즉시 축적되는 데 반해, 이 성분은 에너지원으로 직접 사용되기 때문에 체내 축적에 대한 부담이 적습니다.
또한, 소화에 부담을 주지 않기 때문에 급하게 기력 충전이 필요하다면 코코넛 오일을 한 숟갈 먹으면 빠르게 기력을 회복할 수 있습니다.
하지만 다양한 심리적 요인으로 인해 오일 자체를 먹는 것이 부담스럽다면 설탕 대신 커피나 차에 이 오일을 첨가해 보는 것도 좋습니다.
또한, 비타민을 자주 섭취하는 경우, 매일 영양보충제에 이 오일을 한 숟가락씩 추가하면 지용성 비타민의 효과적인 흡수에 도움이 됩니다.
이처럼 우리 몸에 유익한 효과를 주는 코코넛 오일의 다양한 활용법과 섭취방법에 대해 좀 더 자세히 알려드리겠습니다.
아래 내용을 참고하시면 섭취에 도움이 되실 것입니다.
1. 커피나 차에 감미료로 첨가된 설탕이나 시럽은 맛은 달지만 건강에는 좋지 않다는 것은 잘 알려진 사실입니다.
그러나 대신 커피나 차에 코코넛 오일을 첨가할 수 있습니다.
한때 급속도로 유행했던 ‘방탄커피’처럼 저탄수화물, 고지방, 체중조절 목적으로 커피를 마시는 방식과 비슷하다.
2. 오일 드레싱 대용으로 사용 다양한 요리에 드레싱 대용으로 사용할 수 있는 오일입니다.
샐러드에 오일드레싱 등 열을 가하지 않는 요리에 첨가하면 좋은 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.
드레싱과 비슷하지만 쓴맛이 덜하고 상큼한 맛을 더해주기 때문에 많은 사람들이 즐겨 사용한다.
바게트빵이나 호밀빵 등에 발사믹 오일 대신 사용해도 좋습니다.
3. 다이어트 조절에 활용 에너지원으로 빠르게 사용되므로 다이어트 조절에 활용하면 좋습니다.
이 오일을 충분히 활용하여 불필요한 영양소나 칼로리 섭취를 줄일 수 있다는 장점이 있습니다.
먹는 것 외에 또 다른 활용법을 알려드리고 싶습니다.
오일 마사지나 바디로션 대신 피부에 바르거나, 잇몸에 염증이 있을 때 이 오일로 가글을 하면 회복에 도움이 됩니다.
트리트먼트 특유의 쓴맛이 마음에 들지 않는다면 이 방법을 시도해 보세요. 그렇다면 어떤 코코넛 오일 제품을 선택해야 할까요? 엑스트라 버진 코코넛 오일을 적극 추천합니다.
코코넛 산지로 유명한 필리핀산 100% 유기농 코코넛으로 만든 제품을 사용하면 다른 제품보다 이 오일의 유익한 성분을 더욱 건강하게 섭취할 수 있기 때문입니다.
이 제품은 저렴한 코프라, 즉 말린 코코넛을 사용하는 대신 신선한 코코넛 과육으로 만들어졌습니다.
불순물이 없는지, 깨끗하게 만들어졌는지도 확인해야 합니다.
총 4차례의 필터링 과정을 거쳐 불완전 연소 시 발생한다고 알려진 화석연료나 벤조피렌이 검출되지 않은 것으로 인증됐다.
벤조피렌은 인체에 축적되면 암과 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다.
본 제품은 이 호르몬으로부터 안전하다고 할 수 있습니다.
엑스트라 버진 코코넛 오일은 생 코코넛 과육을 냉간 압착하여 만든 후 영양소 파괴를 최소화하여 신선도를 유지하는 방식으로 가공한 비정제 오일입니다.
발연점이 상대적으로 낮다는 장점도 있습니다.
따라서 샐러드 드레싱 등 열을 필요로 하지 않는 요리에 주로 사용할 수 있습니다.
냄새에 민감하신 분들은 코코넛 특유의 향이 나지 않는 유기농, 무향 제품 사용을 권장드립니다.
본 제품은 발연점 240도이므로 고온 요리에도 충분히 사용 가능합니다.
튀기거나 굽는 등 열을 사용하는 요리에 식용유 대용으로도 사용할 수 있습니다.
영양소 파괴를 최소화하는 방식으로 가공하기 때문에 버진 오일과 영양성분 함량에는 큰 차이가 없습니다.
또한 철분, 아연, 비타민이 함유되어 있어 건강에 좋습니다.
다만, 너무 많이 먹으면 배탈이나 설사를 유발할 수 있으므로 몸 상태에 맞게 적당량을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
코코넛 오일을 처음 사용하시는 분들 중에는 제품에 대해 궁금한 점이 많으신데요. 제품을 개봉하시면 액체상태가 아닌 고체상태로 들어있기 때문에 변질된 것이 아닐까 걱정하실 수도 있습니다.
그러나 이것은 나쁘지 않습니다.
코코넛 오일은 섭씨 24도 이하에서 굳습니다.
그러므로 이 온도보다 더 시원한 곳에 보관하거나, 온도가 낮은 겨울철에는 고체 상태로 보관할 수밖에 없습니다.
제품이 고체로 변하더라도, 내부 성분에는 문제가 없으므로 안심하셔도 됩니다.
지금까지 코코넛 오일 사용법을 알아봤습니다.
코코넛 오일의 효능을 제대로 알고 꾸준히 섭취한다면 우리 몸에 다양한 효능을 가져올 수 있습니다.
과도한 단식으로 체중을 조절하기보다는 코코넛 오일과 함께 꾸준히 식단 조절과 운동을 병행한다면 더 좋은 시너지 효과를 볼 수 있을 것입니다.
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