올해 향남 신년 만찬 장소는 화성 쇠고기 맛집으로 잘 알려진 참차우정원이었다.
이상하게도 저녁식사에는 직원들이 한 명도 빠짐없이 참석했다.
향남에 있는 참차우정원이 화성소고기 전문점이라는 소문도 들었습니다.
처음 방문했는데 고기의 맛, 맛, 가격 등 모든 면에서 정말 만족스러웠습니다.
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경기도 화성시 우정읍 쌍봉로 658 참차우정원 4층 401-1호
레스토랑 주소 : 경기도 화성시 우정읍 쌍봉로 658 4층 401-1호 레스토랑 영업시간 평일 17:00~23:00 주말 12:00~23:00 전화번호 : 031- 351-4596 대표메뉴 : 쇠고기, 돼지고기 단체 가능, 남/여 화장실 분리, 예약, 주차 가능 차를 타고 향남 회식장을 방문했습니다.
매장 건물 앞 주차장이 정말 넓어서 편하게 주차할 수 있었어요.
식당에 들어가보니 식당 내부 공간이 정말 넓고 테이블도 많았어요.
단체석이에요. 외부 테이블과 공간이 칸막이로 분리되어 있어서 비교적 편안한 분위기에서 설날 만찬을 즐길 수 있었습니다.
그리고 둘러보던 중 야외 테라스를 발견했습니다.
레스토랑과 연결된 야외 테라스로 나가보니 인조잔디가 깔린 탁 트인 공간이라는 점 뿐만 아니라 마치 나들이에 온 듯한 기분이 들었다.
게다가 야외 테라스에는 고기를 굽을 수 있는 테이블도 마련되어 있어 날씨가 따뜻해지면 고기를 굽기에도 딱 좋을 것 같았습니다.
또한 이 야외 테라스는 아이들이 언제든지 놀 수 있어 가족 단위로 방문하기에도 좋다고 합니다.
똑같았어요!
안으로 들어가니 기본 세팅으로 테이블이 세팅되어 있었습니다.
살펴보니 양념콩나물, 쌈채소, 파김치, 김치양파장아찌, 샐러드, 쌈장, 머스타드, 소금, 와사비 등 다양한 품목이 들어있는 것을 볼 수 있었습니다.
고기와도 잘 어울려서 리필도 가능해요. 여러번 했던 기억이 나네요. 또한, 화성 쇠고기 레스토랑 참숯 친목 정원 오픈 행사의 일환으로 테이블당 음료 또는 주류 1병이 무료로 제공되니 꼭 확인해 보세요. 화성우육식당 참숯우정원은 정육식당이라 냉장고에서 고기를 직접 골라야 합니다.
그래서 직원들과 함께 고기냉장고로 갔습니다.
쇠고기부터 돼지고기까지 질 좋은 고기가 많이 있었습니다.
역시 회사 회식 때 쇠고기를 먹어야 해서 고급 쇠고기인 진갈비살을 선택했어요. 진갈비살은 100g당 13,900원으로 가장 비싼 쇠고기인데, 다른 곳보다 훨씬 저렴하다고 생각했어요. 엄선된 진갈비 고기를 숯불구이 위에 올려 놓았는데, 진갈비 고기에 수놓아진 마블링이 눈을 뗄 수 없었습니다.
촉촉하게 익은 진갈비 고기를 반으로 잘라 입에 넣었다.
고기가 녹는다고 할 정도로 부드러웠어요. 기름진 쇠고기 갈비 본연의 맛이 정말 좋았어요!
다음으로 먹어본 고기는 등심이었습니다.
가격은 100g에 6,500원으로 정말 저렴했어요. 그런데 가격을 생각하면 손바닥보다 큰 크기와 두께에 정말 놀랐습니다.
숯불이 화력도 좋은 것 같고 등심을 올린지 얼마 되지 않은 것 같은데 등심의 핏물이 빨리 빠져서 한 입 크기로 잘라서 속까지 살짝 익혔어요 더 길게. 맛있게 익어가는 등심 한점을 집어 먹었어요. 부드러운 고기와 등심의 풍미가 맛있었습니다.
주스와 함께 맛이 훌륭했습니다!
기본 반찬으로 준비한 소스와 함께 먹으면 맛이 더욱 깊어진다.
계속 소고기만 먹으면 느끼겠지만, 이럴 땐 화성우육식당 참숯우정가든사이드 메뉴에 있는 된장찌개를 주문해보세요. 된장찌개 가격은 2,000원으로 아주 저렴해요!
게다가 양도 많고 국물도 맛있어서 계속 먹더라구요~ 그리고 비빔냉면도 주문해서 고기와 함께 먹었어요. 다들 한 입 먹어보고 매콤하고 맛있다고 해서 더 주문했어요. 하했다.
향남 회식장소 참차우정원은 가격이 너무 저렴해서 개인적으로 방문하기 부담스럽지 않은 화성 한우집이다.
게다가 최고급 쇠고기만을 판매하는데, 이는 한우 1++와 동일한 등급이라 품질이 정말 좋았습니다.
기억에 남는 쇠고기 맛집이라 다음에도 가족들과 함께 방문할 예정입니다.