어제는 기다리고 기다리던 BPT(SNS GROUP) 회의가 있었습니다.
그 중 한 친구가 김천역(혁신도시) 근처에서 삼겹살 전문점을 운영하고 있다고 해서 옆으로 가서 봤다.
신촌새나리라고 합니다.
바로 가자.
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경상북도 김천시 혁신3로 35 신촌새나리 1층 111~113호
상호 : 신촌새나리(3대 고기집) 주소 : 경상북도 김천시 혁신3로 35 2층 111~113호 (김천역/혁신도시 부근) 전화 : 054-431-2553 메인메뉴 : 숙성꽃삼겹살 / 숙성돼지갈비 … 주차장 : 건물 3층에 주차장이 있어 주차가 편리합니다.
주차장이 생각보다 넓습니다.
(3층 주차장을 이용하시면 주인분께 말씀드리면 거의 무료입니다 ^^) 특징 1 : 숙성삼겹살이라 그런지 육즙과 풍미가 아주 좋습니다.
이 바를 정말 추천합니다!
특징2: 고기를 직접 구워냅니다.
영업시간 OPEN 12:00 AM CLOSE 10:30 PM 매주 일요일 휴무
신촌새나리식당 외관 전경입니다.
최근에 오픈했음에도 불구하고 김천역(KTX)에서 삼겹살 맛집이 된 것 같은 분위기에 들어서는 순간 정말 핫한 곳이라는 생각이 들었습니다.
밖에서도 사람이 많았어요.
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김천역 근처 삼겹살 맛집으로 유명한 신촌새나리(김천혁시티식당) 내부입니다.
테이블과 의자가 갖춰져 있어 편안하고 맛있게 식사하실 수 있습니다.
김천혁신도시에서는 이렇게 돼지고기에 초점을 맞춘 대형 삼겹살 전문점을 찾기 어렵습니다.
납치율이 빨라서 신선한 돼지고기를 맛볼 수 있지 않을까 싶습니다.
신촌새나리의 이야기를 담은 커리큘럼인 것 같습니다.
가격표와 메뉴를 참고해주세요. 꽃삼겹살 130g은 12,000원입니다.
가격은 너무 비싸지도 저렴하지도 않은데 가격이 적당해요. 숙성삼겹살이 대세라 그 맛이 기대되네요.
신촌새나리의 기본 테이블 세팅입니다.
삼겹살 전문점이라 그런지 기본 반찬으로는 쌈(쌈)과 찍어먹기 좋은 것들이 나옵니다.
하지만 고기는 소금구이가 최고죠^^ 고기 본연의 육즙과 본연의 맛을 제대로 느끼실 수 있어요~~~
삼겹살과 함께 먹기 좋은 상추쌈과 야채들~~^^
그러고 보니 기본 반찬도 종류가 다양하네요. 묵음지김치를 직접 만들었다고 하네요.
느끼함을 해소하고 질리지 않게 삼겹살을 듬뿍 먹을 수 있는 아이템~~
키오스크를 통해 주문할 수 있습니다.
주문이 어려울 경우 직원이나 점주에게 전화하시면 됩니다.
요즘은 키오스크에서 주문을 잘하시는 분들이 많으시더라구요^^
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드디어 도착한 꽃삼겹살 입니다.
비주얼을 보니 두툼하면서도 신선함이 느껴지네요. 과즙을 유지하기 위해 짧은 시간에 균일하게 익도록 수백 번 잘라냅니다.
꽃삼겹살 드시는 분들은 좋아하는데 주인분이 좀 귀찮다고 하십니다~^^ 이 모든게 다 어우러져요. 더욱 맛이 좋아지지 않을까요?
신촌새나리 꽃삼겹살을 입혀보자. 숯불이 좋아서 그런지 꽃삼겹살이 생각보다 빨리 익어갑니다.
신촌새나리에서는 주인과 직원이 직접 고기를 굽습니다.
원래 남이 구워주는 고기가 제일 맛있어요~~^^
비주얼이 왜 꽃삼겹살인지 말해줍니다.
이렇게 화려한 모양의 고기가 들어있습니다.
내 입에 맞을 거에요. 배고픔의 절반은 시각과 냄새입니다.
나는 그것을 참을 수 없다.
주인장이 직접 굽는 탓인지 꽃삼겹살을 보니 황금빛 갈색이다.
한편으로는 먹고 싶기도 하고, 한편으로는 자기가 직접 만든 옛날찌개이기도 하다.
소주각인디차를 마시고 나서 참는다고 정말 혼났어요. ^^
물론 삼겹살은 소금에 살짝 찍어서 먹어야 풍부한 육즙과 본연의 맛을 즐길 수 있다.
특제 소스에 찍어 먹어봤는데 괜찮은 것 같았어요. 기름기를 잡아주는 소스와 숙성된 삼겹살이 신맛을 내는 것은 굳이 말하지 않아도 삼척동 사람도 알겠지만, 내겐 소금에 찍어먹는 맛이 정말 좋다.
^^ 간단하게 맛 리뷰를 해보겠습니다.
신촌새나리 숙성 삼겹살 솔직한 맛 리뷰 칼집 양념이 많아서인지 빨리 구워지고 속까지 고르게 익혀서 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
소금에 찍어먹으면 맛이 두배가 됩니다.
하굽바는 김천역/김천혁시에 위치한 맛집에 대한 솔직한 리뷰입니다.
삼겹살이 나왔어요~~^^ 삼겹살을 통째로 수백번 잘라서 황금빛 갈색으로 구워지는 모습이 마치 용의 꼬리 같습니다.
보기만 해도 너무 먹고 싶어지네요. 이제 밥먹을 시간이 다가오나봐요~~ 점심은 삼겹살만. 가자 ^^
배불러서 계속 채워지네요~~ 통삼겹살과 꽃삼겹살이 비슷해보이네요. 둘 다 맛있을 것 같아요.
통삼겹살도 풍부한 육즙과 풍미로 아주 좋습니다.
먹어도 질리지 않습니다^^ 중간중간 반찬과 함께 먹으면 정말 맛있었어요. 먹으면서 이번주에 가족들과 또 와야겠다는 생각이 들었고, 내내 아내와 아드리에게 조금 미안한 마음이 들었습니다.
왜죠?^^하구바는 김천역/김천혁신도시 삼겹살 맛집으로 다시 한번 인정받았습니다.
이것은 어떤 상황입니까? 세 번째 메뉴는 양념돼지갈비입니다.
좀 밋밋해 보이죠? 주인장에게 들은 바로는 신촌새나리 돼지갈비에는 인공감미료인 카라멜소스를 사용하지 않는다고 하더군요. 역시 김천삼겹살돼지갈비집은 달라보이네요. 그리고 3대째 고기집을 운영하고 있다는 자부심… 이대로라면 김천역/김천혁신도시에서 삼겹살 맛집인 것은 당연해 보인다.
그래서인지 양념돼지갈비는 쉽게 타지 않고, 예쁜 황금빛 갈색으로 익는다.
그냥 먹어도 맛있고, 소스에 찍어 먹어도 맛있어요. 양념돼지갈비를 남녀노소 불문하고 모두가 좋아할 수도, 싫어할 수도 없을 것 같아요. 이렇게 배고프면 주인이 책임지나요? ^^
마지막에 나온 냉면과 김치찌개 입니다^^ 이건 먹어서 집에 가져갈 수도 있겠지만, 또 맛을 봐야해서 젓가락과 숟가락을 듭니다.
냉면은 사실 평범한 맛이에요. 김치찌개는 매콤하고 제가 좋아하는 두부가 많이 들어있어요. 삼겹살의 느끼함과 양념돼지갈비가 들어있어 너무 맛있었어요~~ 느끼함을 잡아주고 더 먹고 싶더라구요^^ 이렇게 하면 대식가죠~ 어떤 분이 그러시더라구요 너무 맛있게 먹네요 칼로리도 제로이고 맞겠죠^^#김천혁신도시맛집 #김천역맛집 #김천삼겹살 #신촌새나리
하구바의 솔직한 종합후기 음식을 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.
더 좋은 음식에 대해서는 호불호가 있을 수 있으니 참고용으로만 봐주세요^^ (별5개 ★★★★★) 맛: ★★★★★ 친절도: ★★★★★ 가격: ★★★★비용 -효과: ★★★★★