뇌건강, 치매 조기수면의 효능과 부작용, 식사방법
식물계에서는 뿌리 모양이 누에와 비슷하다고 해서 동충하초라고 부릅니다. 처음 봤을 때는 거미줄과 비슷해서 좀 역겹다는 생각이 들었습니다. 뿌리 열매가 달리는 다년생 식물로 성질이 평활하고 맛이 달다. 아삭아삭한 식감이 있고 독성이 없어 예로부터 주로 약용으로 사용되어 왔습니다. 비타민 B4, 스타키드린, 아르긴산, 콜린, 페닐에타노이드 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 겨울철에는 줄기와 잎의 영양분이 뿌리까지 내려가고, 영양분이 뿌리에 … Read more